Barolo ”La Foia” DOCG 2018, Nadia Curto

"La Foia" 2018 udfolder sig med en intens bouquet af hybenblade, lakrids, læder og trøffel, der pirrer sanserne med sin kompleksitet og dybde. Smagen er robust og fyldig, men forbliver elegant og fløjlsblød, hvilket afspejler en perfekt balance mellem styrke og finesse. Når vinen er ung, værdsættes den for sin friskhed og en vis kantethed, der med tiden blødgøres og udvikler sig til varmere og mere krydrede nuancer.
Hos Curto praktiseres der en økologisk tilgang til vinavl, hvor der anvendes naturlig gødning og bæredygtige metoder til skadedyrsbekæmpelse. Denne omsorgsfulde tilgang sikrer, at hver drue udvikler sig til sit fulde potentiale, hvilket afspejles i kvaliteten af hver enkelt flaske. Vinen gæres på rustfrie ståltanke med naturlig gær og hverken klares eller filtreres, for at bevare den autentiske smag og karakter.
Dyk ned i en flaske Barolo "La Foia" 2018, og oplev en vin, der ikke kun er en nydelse for ganen, men også en hyldest til det traditionelle håndværk og familieværdierne hos Az. Agr. Curto Marco di Curto Nadia. Perfekt til en særlig lejlighed eller som en betydningsfuld gave til en ægte vinelsker.