Brunello di Montalcino 2019 - La Colombina 75cl.

Denne robuste Brunello di Montalcino kan nydes allerede ved frigivelsen, men gemmer også på et betydeligt potentiale for aldring. Stilmæssigt bevæger vi os et sted mellem tradition og modernitet - en forsimplet kategorisering, der alligevel giver en fornemmelse af vinens unikke udtryk.
Efter omhyggelig lagring i fade af varierende størrelse i mellem 30 og 40 måneder, får vinen yderligere et års hvile på flaske, inden den frigives til salg. Duften og smagen byder på intense nuancer af både røde og mørke bærfrugter, sammenflettet med dybe kirsebærtoner, subtile hints af pibetobak, fornemme antydninger af skopuds og cedertræ. Alt dette omsvøbt af modne, ungdommelige tanniner. Den velintegrerede brug af træ giver vinen sin karakteristiske brunello-profil, der kalder på et møde med saftigt, rødt kød af bedste kvalitet.
La Colombina Brunello di Montalcino er en perfekt følgesvend til din næste gastronomiske oplevelse. Lad denne forførende vin ledsage en bistecca fiorentina eller enhver anden saftig udskæring, der er stegt, braiseret eller grillet, og serveret med enkle og elegante tilbehør. Du vil opleve, hvordan vinens kompleksitet og karakter fremhæver smagen af dit valgte måltid.
For den ultimative nydelse anbefales en serveringstemperatur på ca. 17°, og vi foreslår at benytte et rummeligt bordeauxglas. Oplev den dybe, forfinede smag af La Colombina Brunello di Montalcino og lad dig forføre af denne sublimme vinoplevelse, der vil forbløffe dine sanser.