Kopke Colheita 1998 portvin

Modsat vintage port er årgangene i tawny-genren af mindre væsentlig betydning for vinens kvalitet.
Denne Tawny portvin er en udsøgt repræsentant for Colheita-kategorien, som skiller sig ud ved sin dybdegående og omhyggelige modningsproces på træfade i mindst syv år, men ofte meget længere, under de kyndige hænder af kældermestre i Kopke's legendariske kældre i Vila Nova de Gaia.
Efter to årtier af oxidativ lagring, afslører Kopke Colheita 1998 en fortryllende kompleksitet og en silkeblød, moden fylde. Duften indhylles i spændende noter af rosin, sveske, syltet appelsin og varme julekrydderier, alt sammen pudret til perfektion. I munden udfolder denne portvin sig med en imponerende smagsfylde, hvor moden frugt danser i harmoni med en sødmefuld balance af syre og frugtighed.
Denne portvin præsenterer en eftersmag, der er kilometerlang, hvilket inviterer til at man sætter sig godt til rette og lader sin sanser blive forkælet. Kopke Colheita 1998 er ideel til at akkompagnere hårde oste, nødder, tørrede frugter eller desserter, der indeholder disse elementer. Desuden er denne portvin en fremragende "meditations-vin" for de øjeblikke, hvor refleksion og dybe tanker er i fokus.
Denne portvin bevarer sin charme og karakter i ca. 2-4 uger efter åbning, hvis den opbevares i køleskab. Nyd denne eksklusive Kopke Colheita 1998 let afkølet ved 13-16° for en optimal smagsoplevelse.