Girlan Chardonnay 'Marna' 2023 Südtirol/Alto Adige 75cl

Terroir og Vinifikation:
'Marna' Chardonnay dyrkes i de kølige højder på 450-530 meter over havets overflade, hvor klimatiske forhold og unik jordbundsammensætning - fra kalksten til vulkansk sten - bidrager til vinstokkenes optimale vækst. De nøje udvalgte druer håndhøstes i september, hvilket sikrer en fenolisk modenhed, der er essentiel for kvaliteten. I Girlans state-of-the-art gravity-flow vineri undergår druerne en skånsom behandling, der inkluderer helklase-presning og en kombineret gæring i ståltanke og store egefade.
Smagsprofil:
Denne Chardonnay fremstår med en let til medium fylde og en klar fokus på friskhed og præcision. Vinen tilbyder subtile toner af egetræ sammen med en rig bouquet af umoden lucas-pære, moden citron og friske mandler, afrundet med liflige, kalkede mineraler. Denne vin er ikke din typiske fedmeprægede chardonnay, men en der hylder druens naturlige karakter og terroirets unikke bidrag.
Madparring:
Girlan Marna Chardonnay er ideel til at ledsage en bred vifte af retter. Prøv den med robuste fiskeretter, lyse kødtyper, stegt eller pocheret kylling og rustikke salater. Server den i et rummeligt hvidvinsglas ved 10-15°C for den optimale smagsoplevelse.
Opbevaring og Lagring:
Selvom 'Marna' er en ny cuvée, og dens præcise lagringspotentiale endnu er ukendt, antages det, at den vil udvikle sig yndefuldt og forblive i fremragende stand op til fem år efter høsten.
Nyd en flaske Girlan Chardonnay 'Marna' 2023 og lad dig forføre af dens autentiske udtryk og uovertrufne friskhed – et ægte mesterværk fra Südtirol/Alto Adige.