Forside » Rødvine » Frankrig » Bordeaux

Les Allées de Cantemerle 2016 (Haut-Médoc) 75cl

Varenummer:

35735

Leveringstid:

Lev. 1-2 dage

Lager:

På lager

Les Allées de Cantemerle 2016 (Haut-Médoc) 75cl er en eksklusiv vin fra Haut-Médoc i Frankrig. Denne vin er 2. vinen til det prestigefyldte Château Cantemerle, som er klassificeret som Haut-Médoc 5. Cru Classé. Châteauet er beliggende i Macau, lige syd for Margaux, på alluviale grusaflejringer fra Garonne-floden.
Gennem de seneste 25 år er Château Cantemerles markbeholdninger blevet udvidet til deres oprindelige størrelse fra 1855-klassifikationen på imponerende 90 hektar. Der er blevet foretaget betydelige investeringer i vineriet og lagerfaciliteterne, hvilket har resulteret i en markant forbedring af kvaliteten de sidste 15 år. Vinen er primært lavet på cabernet sauvignon druer, tilsat en smule merlot.

Pris ved 1 fl.

189,00 DKK

Pris ved 6 fl.

175,00 DKK

Antal

Køb

Haut-Médoc - Frankrig
Fermenteringen foregår i store træfade med en macerationstid på næsten en måned. Efterfølgende lagres vinen i 12 måneder på 20% nye barriques. Efter assemblage får vinen lov til at hvile på store træfade, inden den aftappes uden filtrering, men kun med en nænsom klaring. Duft og smag byder på klassiske dyder såsom solbær, skovbær og diskrete noter af kaffe og vanilje fra fadlagringen.
Den grusede, siliciumholdige jordbund giver vinen en enestående elegance. Det er ikke uden grund, at Médoc-halvøen stadig er referencen for cabernet sauvignon-dominerede vine. Les Allées de Cantemerle kan nydes nu og de kommende 5-10 år. Med tiden vil solbærfrugtens intensitet blive afløst af subtile aromaer af cigarkasse.
For at nyde denne vin fuldt ud anbefales det at bruge et rummeligt 'bordeaux-glas' og servere vinen ved en temperatur på 16-18°. Den passer perfekt til retter med lam eller oksekød og en skysovs med en smule nedkogt vin i.
Få en uforglemmelig vinoplevelse med Les Allées de Cantemerle 2016 (Haut-Médoc) 75cl - en vin, der udstråler elegance og finesse.

Samtykketekst:

Les Allées de Cantemerle 2016 (Haut-Médoc) 75cl